Блог | Где самые правильные хот-доги в Киеве
Процесс моего изучения Украины и ее столицы продолжается, открыта новая страница :-). День Города, народные гуляния и все такое. Прямо грех идти есть скучные борщи в кафе, хочется заточить что-то уличное, вредное, но безумно вкусное! Наш выбор пал на хот-доги :-)
Настоящий хот-дог это не "сосиска в булке", а искусство. Сосиска должна быть вкусной и свежей, булка хрустящей и мягкой, а соусы и топинги создавать ощущение праздника, а не "сосиски в булке".
А еще за праздник отвечает порядок в заведении, приветливый персонал и разные важные мелочи.
Так вот, раскрываю тайну праздника "горячих собак":-)
Сеть BistroBistro открылась достаточно недавно. А киевляне их уже любят и знают. А все почему? Потому что подход к делу правильный.
02
Например бесплатный вайфай. Вот вроде маленькая уличная закусочная, хот-доги да пара столиков рядом - а можно почту проверить)
03
Или вот идеальная чистота кухни.
И приветливые ребята, которые готовят хот-доги. Как правильно, "хотдогеры"? Объективом залез чуть ли не внутрь, никто слова не сказал против. Это важно, часто бывает наоборот.
04
Ребята с юмором и все в татуировках. Собирают на следующую.
05
Или вот важная мелочь. Обеззараживающий гель. Это уличная точка питания, поэтому важно!
Ну и салфетки, корица, имбирь, трубочки, сахар...
06
Собирают мой хот-дог)
07
Это Наташин - "итальянский". С помидорами, моцареллой и рукколой, от которой Ната традиционно отказалась.
08
А это мой, "Бомбей". Процитирую авторов:
Пряно-острый, по мотивам индийских кулинарных страстей: молочная сосиска, наш красный соус, яблочно-луковый чатни, кинза (по желанию??), мята.
09
Лимонад с черной смородиной и мятой с апельсином.
10
На вкус - очень и очень! Да и по фотографиям, думаю, видно, что очень!
Сейчас в Киеве три точки: на Крещатике, на Контрактовой площади и в Гидропарке.
Вова ставит однозначную оценку РЕКОМЕНДУЮ))))
