Блог | Чудо-завтрак: как каши влияют на организм
Как же я люблю весенние ранние подъемы! Птичий хор просыпается сейчас дружно в 06:00 - за 5-10 минут до восхода солнца! Это такое торжество, не передать словами. А до этого, у меня есть 1.5 часа полной тишины для себя любимой.
И все эти подарки можно получить абсолютно бесплатно, вот только при условии своевременного отхода ко сну с вечера. В противном случае недосып окажет вам медвежью услугу.
Раннее утро имеет невероятный энергетический потенциал. День проходит легко и плодотворно. Наша нервная система и организм в целом получают намного больше адаптивных ресурсов. Хочется меньше есть, больше творить.
Читайте: Когда куриные яйца могут стать причиной болезней сердца
Вы спрашивали меня относительно круп. Я отвечу тезисно:
- льняная каша сочетается со всеми видами продуктов (фрукты, ягоды, зелень, овощи, орехи/смена, кисло-молочные продукты, мед);
- овсяная каша, при желании похудеть, далеко не диетический вариант. Скорее наоборот, работает как анаболик. Для снижения веса лучше всего использовать гречу, пшено и киноа;
- крупы действительно не сочетаются с животным белком и животным молоком;
- каша по утрам - далеко не идеальный завтрак для большинства. Чаще приходится рекомендовать вам более легкий первый прием пищи;
- употребление блюд из зерновых требует полноценного питьевого режима. Иначе будет снижаться активность перистальтики кишечника;
- "кашу маслом не испортишь" - можно и порой даже нужно сочетать кашу с растительными маслами, топленым маслом;
- глютенсодержащие крупы действительно замедляют динамику в снижении веса, даже несмотря на отсутствие непереносимости глютена.
