Блог | Хрустящее овсяное печенье с финиками
Для приготовления печенья понадобятся:
Хлопья овсяные – 90 г
Мука – 70 г
Сахар – 2 ст. л.
Сок апельсина – 60 г
Разрыхлитель – 1ч. л
Соль – 1/2 ч. л.
Корица молотая – 1 г
Мускатный орех – 1 г
Масло растительное – 8 ст. л.
Финики – 5-6 шт.
Грецкий орех – 50 г
Изюм – 50 г
1. Нарежьте финики полосками или кубиками.
2. Залейте изюм теплой водой на час.
3. Пожарьте грецкие орехи. Измельчите.
4. Выдавите сок из половины апельсина.
5. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, сахар, соль, мускатный орех и корицу. Добавьте изюм и финики.
6. Перемешайте сухие ингредиенты.
7. Добавьте апельсиновый сок и растительное масло. Замесите тесто.
Совет: чтобы печенье получилось хрустящим и рассыпчатым, поместите тесто в морозилку на 15 минут.
8. Противень застелите пергаментной бумагой.
9. Разогрейте духовку до 160 градусов.
10. Достаньте тесто из морозильника, сформируйте шарики, приплюсните их и выложите на противень.
11. Выпекайте печенье 20 минут. Не передержите их в духовке!
