Блог | Аллергия: почему возникает и как с ней бороться
Теплое время года пробуждает в нас самые светлые чувства. Но для части людей такое оживление природных красок, цветение, расширение сезонного меню несет ощутимый дискомфорт в общем самочувствии. Ведь пыльца растений, отдельные составляющие сезонных ягод могут вызывать непредсказуемые реакции со стороны организма с повышенной чувствительностью к ним. Сезонные аллергии стали распространенным явлением и стоит задуматься, чего/кого стало больше: всевозможного вида растительных аллергенов или людей с ослабленной иммунной системой. Причины сезонной аллергии нужно рассматривать в комплексе. Ранее считалось, что главный фактор, провоцирующий аллергию, связан с генетической предрасположенностью. Она действительно имеет место быть, однако разумней уделять внимание триггерным факторам, запускающим иммунные нарушения и аллергическую реакцию.
Для начала, выделим основные группы людей, которые первыми попадают в зону риска:
- Люди, имеющие в анамнезе аллергию другого вида (на медикаменты, пищу, химические соединения). Поллиноз в таком случае будет расцениваться как вторичное заболевание.
- Люди с хроническими бронхо-легочными заболеваниями.
- Люди с ослабленным иммунитетом (с любыми хроническими заболеваниями, но особенно желудочно-кишечного тракта).
- Работники профессий, связанных с вредными условиями труда.
С точки зрения диетологии, можно более детально рассмотреть ряд причин и состояний организма, которые могут играть роль триггерного фактора, запускающего аллергическую реакцию.
Читайте: Какие болезни можно вылечить коноплей
1. Наличие в рационе продуктов с богатым синтетическим составом. Я назову топ синтетических продуктов, которые чаще всего вызывают пищевую аллергию и затем, нередко перекрестный сезонный поллиноз:
-всевозможные шоколадные батончики, шоколад, какао. Т.е. любой продукт, который содержит в себе шоколад и какао-порошок.
- синтетическое печенье, вафли, торты и другие сладости с высоким содержанием консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов, усилителей вкуса.
- мясные изделия в вакуумных упаковках
- привозные креветки
- неорганические твердые желтые сыры
- арахиса.
Задача:
максимально ограничить поступление в организм подобных продуктов. Альтернатива в виде здоровых сладостей или продуктов с более органической технологией производства есть, и она доступна.
2. Наличие в рационе в большом количестве натуральных продуктов, которые способны также усугублять течение аллергических реакций, либо на которые возможно наличие скрытой пищевой непереносимости:
- молочных продуктов,
- яиц,
- твердые сыры с плесенью,
- красная рыба,
- глютен-содержащий злаковых (а значит всех продуктов, содержащих пшеничную/овсяную муку),
- кофе,
- халва, подсолнечные семечки (из-за возможных перекрестных реакций).
Задача: если вы аллергик, то сократите потребление данных продуктов хотя бы на 1/3- 1/2. Если течение аллергии тяжелое – постарайтесь исключить данные продукты. Молоко заменить на растительное, красную рыбу на белую, пшеничную муку - на льняную, спельтовую, гречневую; кофе попробовать заменить на напиток из цикория, кероба и т.п.
3. Наличие дисфункций и заболеваний в желчевыделительной системе: хронического холецистита, дискинезии желчевыводящих путей, заболеваний печени. Нарушение процесса желчеоттока на любом уровне ЖВС и любого генеза всегда является серьезным триггером в развитии аллергических реакций.
Читайте: Причины гормональных изменений
Задача:
- проверить состояние желчевыделительной системы и нормализовать желчевыделительные функции, рекомендованными врачом курсами из фитопрепаратов или возможными процедурами.
- пить достаточное количество чистой теплой воды в течение дня (по рекомендациям лечащего врача лечебно-минеральную воду курсом)
4. Выраженный дисбиоз кишечника. Частое состояние после перенесенной антибиотикотерапии, химиотерапии. Либо же хроническое состояние с нарушенным кишечным биоценозом, вследствие беспорядочного режима питания, смешения несочетаемых продуктов, регулярной задержки стула.
Задача:
-расширить рацион за счет большого количества сырой растительной клетчатки (овощи, зелень, фрукты)
- включить препараты для восстановления кишечной микрофлоры (симбитер, симбивит, таблетированные формы).
- следить за активностью работы кишечника. Не допускать задержки стула.
- следовать основным принципам совместимости продуктов: мясо/рыба/яйца и мучное отдельно, мясо/рыба/яйца и овощи – вместе.
- максимально ограничить в рационе продукты, способствующие развитию патогенной микрофлоры: все изделия, содержащие рафинированный сахар и дрожжи (выпечка, пиво, квас).
