УкрРус

Самые вкусные блюда итальянской кухни

Итальянская кухня является самой распространенной и употребляемой в мире. Свое первенство она приобрела в первую очередь благодаря таким блюдам как паста и пицца. Разнообразные вариации этих яств готовят почти во всех странах мира. Знакомясь ближе с гастрономией Италии, открываешь для себя множество уникальных региональных рецептов, главные составляющие которых — макаронные изделия, овощи, мясо, рыба, морепродукты, оливковое масло, сыры, вино и травы (в особенности — базилик).

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Песто — традиционный соус на основе свежего зеленого базилика, оливкового масла, кедровых орехов и сыра.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Пицца — богиня итальянской кухни, получившая признание во всем мире. В классическом варианте блюдо представляет собой круглую тонкую лепешку, запеченную с томатами и сыром. На сегодняшний день существует сотни разновидностей пиццы, отличающихся толщиной теста и начинками.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Паста — блюдо, разделяющее пьедестал славы с пиццей.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Ризотто — блюдо на основе риса, тушеного в бульоне с вином. Различают также мясной, грибной, овощной ризотто и с морепродуктами.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Равиоли — итальянский аналог пельменей. В качестве начинки используют мясо, рыбу, морепродукты, творог, сыры, овощи.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Лазанья — запеканка из пластов теста, фарша, соусов и сыра.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Капрезе — салат на основе томатов, сыра моццарелла, оливкового масла и свежих листьев базилика. Подается в виде закуски.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Ньокки — клецки на основе манной крупы или картофельной муки.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Полента — итальянский аналог мамалыги. Готовится из кукурузной муки.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Полента

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Минестроне — суп из овощей и макаронных изделий.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Карпаччо — слайсы сырого мяса или рыбы в оливковом масле и соке лимона.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Карпаччо.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Панчетта.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Фриттата — запеченный в духовке омлет с овощами.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Брускетта — закуска в виде гренок с овощами/прошутто/сыром

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Гриссини и чиабатта

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Чиабатта.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Бискотто.

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Тирамису.

Присоединяйтесь к группам "Обозреватель Блоги" на Facebook и VKontakte, следите за обновлениями!

Наши блоги