Хотите сохранить вечную молодость - ешьте это

Люди, озабоченные своим внешним видом и первыми признаками старения, давно обратили внимание на продукты, богатые антиоксидантами. Теперь некоторые рестораны подают блюда с ингредиентом, который чаще можно увидеть в списке компонентов крема.

В ресторанах красоты расплавляют куски коллагена и смешивают их вместе с мясом или рыбными блюдами. К примеру, шеф-повар Ян Пенгелли из ресторана «Gilgamesh» добавляет коллаген, поставляемый в Европу из Японии в виде порошка. Он разработал целый ряд паназиатских блюд спецкухни.

В меню под названием «Ешь, чтобы быть красивым» входят пышка с коллагеновым наполнителем и покрытием за 6 фунтов и салат, состоящий из коллагена и морских водорослей за 12 фунтов.

Несмотря на растущую популярность подобных блюд, учёные из Британского фонда кожи не разделяют радость посетителей ресторана. Известно, что коллаген является протеином, расщепляющимся в желудке на аминокислоты, как мясо и рыба. Поэтому вряд ли кожа каким-то образом получит свою порцию коллагена, пишет Weekly.

Новости этого раздела

• 10 секретов красоты от супермодели Хайди Клум
• Каждый год от домашнего насилия погибают 10 тысяч украинок
• 53-летняя мать пятерых детей поразила мир своей фигурой. Фото
• Свадебные тенденции и цены 2011 года