С нехваткой продовольствия во многих странах можно справиться, употребляя в пищу насекомых. К такому выводу пришли специалисты из Продовольственной и сельскохозяйственной организации, которые участвуют в открывшейся на севере Таиланда конференции, сообщает ИТАР-ТАСС. В распространенном здесь пресс-релизе организации отмечается, что "насекомые могут быть отличным источником белков и витаминов".
Согласно оценкам ученых, "в жуках, кузнечиках и бабочках содержится столько же белка, как, например, в мясе или рыбе, а личинки многих насекомых содержат важные витамины и минеральные вещества". Эксперты отмечают, что "съедобными для человека являются около 1400 видов насекомых".
"Их едят в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки", - указывается в пресс-релизе. Причем в одних государствах их считают деликатесом, в других - насекомые составляют часть ежедневного рациона.
| : | Средняя оценка: | Ваш голос учтен | Голосов: 0 |
![]() ![]() |
|



