Народный депутат Украины, член фракции Народная партия (Блок Литвина).
Родился 26 октября 1963-го в Виннице. Окончил Винницкий государственный педагогический институт, затем – Тернопольскую академию народного хозяйства. Кандидат исторических наук. Профессор политологии.
1985-1989 гг. - заведующий кабинетом философии, преподаватель Винницкого государственного пединститута.
1989-1992 гг. - аспирант кафедры истории Киевского государственного пединститута иностранных языков.
1992-1998 гг. - старший преподаватель, доцент, заведующий кафедрой политологии Винницкого государственного пединститута.
В 1998-2002 и 2002-2006 гг. - народный депутат Украины III-IV созывов.
2006-2007 - докторант Института политических и этнонациональных исследований им. И.Кураса НАН Украины.
С ноября 2007 года – народный депутат в ВР VI созыва.
Кстати, в биографии нардепа Зарубинского есть интересный факт. 1994-1995 – нынешний парламентарий работал автором и ведущим информационно-аналитической программы на Винницком региональном телевидении.
Олег Зарубинский женат. У политика есть дочь 1996 года рождения.
