Ночная рыбалка с бакланами

Японская рыбалка "укаи" — это не столько промысел, сколько искусство. Шесть раз в год официальные рыбаки Управления Императорского двора Японии — "усо" — специально для императорской семьи ловят рыбу аю, которую затем готовят на гриле с солью. Это традиционное мероприятие, как и все в Японии, имеет свой устоявшийся ритуал. Во-первых, рыбу ловят ночью. Во-вторых, основную работу за людей делают бакланы. Рыбаки, одетые в традиционные соломенные юбки и остроконечные головные уборы, держат на "поводках" до 12 бакланов, у клюва которых подвешены кольца, мешающие им проглотить добычу. Птицы ныряют в воду и хватают рыбу, которую привлекает яркий свет от пламени в медных жаровнях, свисающих с бортов узких рыбацких лодок. Птиц специально выращивают и тренируют для подобной рыбалки, а после её окончания хорошенько кормят.