Видео дня
14 обольстительных вин ко Дню Святого Валентина
На горизонте – День Святого Валентина, который, заметим, в Болгарии совпадает с неофициальным профессиональным праздником виноделия, что символично.
Что в этот день может быть приятнее, романтичнее и уютнее ужина на двоих с бутылочкой хорошего вина, тщательно подобранного к такому случаю. Главным вином любви и соблазна не зря считается шампанское. Безнадежным романтикам понравится нежное розовое, под цвет «оптимистичных» очков для взгляда на жизнь, белое – скорее вино легкого флирта и нескучных бесед, ну а красное, разумеется – вино необузданной страсти и смелых мечтаний. Впрочем, вы и сами вольны трактовать смыслы любимых вин. Ведь отношение к оттенкам ароматов и вкусов хорошего вина, умение чувствовать их и наслаждаться - это тоже что-то очень личное, как и чувство любви и привязанности к другому человеку.
Итак, наша праздничная подборка
1. Розовое Moet Chandon Brut Rose. Что может быть соблазнительнее розового шампанского? Тем более если это настоящее вино из сердца Шампани от бренда №1 в мире. На ужин приготовьте рыбу-гриль – получится отличное сочетание.
2. Пожалуй, одно из самых популярных сегодня праздничных игристых вин – Canti Asti. «Канти» по-итальянски означает «песня», «Асти» - название провинции в Пьемонте, итальянской родины игристых вин. Белое полусладкое вино золотистого цвета хорошо подойдет к салату с морепродуктами, сладким ягодным пирогам или десертами из мороженого.
3. Еще один привет из Шампани – белое Joseph Perrier Cuvee Royal brut(Жозеф Перье Брют Куве Рояль) – от небольшой, но очень достойной семейной винодельни. «Мало кто устоит перед мягкостью фруктовых вкусов этого мягкого и гармоничного вина», - говорят о напитке знающие люди. Редкая женщина устоит перед мужчиной, знающем толк в хорошем шампанском, - добавим от себя.
4. Знаете, трудно придумать вино, более подходящее ко Дню СвятогоВалентина, чемTorres San Valentin Red. Его создал легендарный испанский винодел Мигель Торрес в качестве подарка своей жене Маргарите Риери к этому празднику. Этикетка напоминает по форме сердечко. Вино создано из сорта гарначатинта, на вкус шелковистое, фруктовое, с приятным послевкусием.
5. Вы только представьте себе: деликатное, с цветочными тонами и оттенками белых персиков в аромате, очень ровное и мягкое, с низкой кислотностью и даже с легкой, едва уловимой сластинкой во вкусе вино – это предел ваших мечтаний? ЭтоTorres San Valentin White.
6. ChateauGassier Cuvee Loubiero Rose2010— жемчужина Прованса. Удивительная малиново-клубничная феерия c персиковыми и цитрусовыми нюансами, соблазнительные полутона земляничного мусса во вкусе. Живое и сочное, свежее, это вино украсит любой стол своим изумительным, искрящимся розовым цветом, послужит чудесным аперитивом и будет великолепно сочетаться с морепродуктами, легкими сырными и мясными закусками. В виномаркете «Поляна» всего от 138,90 грн.
7. Albert Bichot ChablisPremierCruLesBeugnons2008— очень изящный вариант французского Шардонне. Аристократическая строгость, свежие оттенки лайма, зеленого яблока и белых цветов в аромате, и умеренная фруктовость во вкусе не оставят вас равнодушными. А в паре с устрицами или мидиями запеченными на медленном огне — это действительной райское наслаждение.
8. За бутылочкой доброго испанского Jean Leon Chardonnay Vinia Gigiотлично вспоминаются былые совместные путешествия и планируются будущие счастливые поездки – возможно, даже медовый месяц. А потом, сидя где-нибудь на уютной веранде в Севилье, вы вспомните этот вечер и это вино, оно того стоит.
9. The Crossings Pinot Noir 2009 — самый капризный и прихотливый сорт винограда дает впечатляющий результат под чутким контролем ведущих энологов Новой Зеландии. Атласная текстура этого вина, его невероятно комплексный аромат с тонами ежевики, черники, шелковицы, кедрового ореха, подлеска и трюфелей, шелковая мягкость и сочное послевкусие подарят вам неземное блаженство, особенно в сочетании с блюдами из дичи.
10. Американский рислинг Chateau StMichelle Eroica Riesling– вино с легким фруктовым вкусом первого свидания, первых волнений и признаний. Отлично для первого домашнего ужина на двоих.
11. Tormaresca Neprica — великолепный ансамбль классического Каберне Совиньона и строптивых прим южной Италии — Негроамаро и Примитиво, закружит вас в вихре ароматов спелой вишни, черники, смородины, ванили и специй. А благодаря своей текстуре послужит отличным аккомпанементом к пряным мясным блюдам.Tormaresca Neprica – олицетворение южной пылкости, напоенное солнцем жаркой Пулии, - это вино обладает всеми достоинствами классического Каберне, экстраординарного Негроамаро и оригинального Примитиво. Спелое и сочное, с великолепными ароматами подкопченного чернослива, вишни, специй, кофе и лесных ягод, оно превосходно сочетается с блюдами из мяса на гриле и пряными стейками.
12. Темно-фиолетовое чилийское вино Maquesde Casa Concha Syrahпахнет страстью, смородиновыми вечерами и черничными ночами. Очень рекомендуем ценителям красного вина и аппетитного жареного мяса на гриле.
13. Что такое шестое чувство? Любовь или интуиция? Обсудите это за бутылочкой 6emeSensRouge (название в переводе означает «Шестое чувство»). Молодое красное вино с задорным южно-французским характером вполне располагает к подобным беседам.
14. Помните Д`Артаньяновское «…Но умнице-фортуне, ей Богу не до вас, пока на белом свете есть Гасконь». Так вот, вина из винограда, выращенного на родине легендарного мушкетера получаются просто потрясающие. К примеру Domaine de Pellehaut Harmoniede Gascogne - возьмите все три: белое, розовое и красное. Это модно и так по-мушкетерски.