Блог | Ефективна дієта за групами крові

115 років тому 14 листопада 1901 віденський лікар-імунолог-інфекціоніст, великий вчений, і просто дуже красивий чоловік Карл Ландштейнер разділив кров на три групи: А, В і 0. Рік перед тим він одержав Нобелівську премію за відкриття груп крові. Крові людство завжди приписувало магічні властивості.

В кінці 20-го століття, коли почався бум на "схуднення", світ сколихнула "дієта за групами крові" американського натуропата Пітера Д'Адамо. Свою знамениту "дієту" він справді зумів реалізувати, продавши не менше 7 мільйонів примірників. Система харчування за групам крові заснована на ідеї, що 4 групи крові з'явилися на різних етапах існування людства - вони виникали в результаті мутацій, поступово, в міру того, як люди заселяли Землю і пристосовувалися до нової їжі. Згідно цієї теорії, добре засвоюватися буде та їжа, яку їли найдавніші носії нашої групи крові.

Ось запропонована Пітера Д'Адамо класифікація.

ПЕРША група крові (0), виникла найпершою. Її носіями були первісні мисливці. Тому і зараз тим, у кого група крові "0", найкраще підходить м'ясна їжа, і не підходить молочна.

ДРУГА група крові (А) з'явилася, нібито, на Близькому Сході разом із зародженням землеробства. Її носії - "хлібороби", тому їм треба бути вегетаріанцями і виключити молоко і м'ясо.

ТРЕТЯ група (В) характерна для "кочівників". Їм краще відмовитися від більшості зернових культур і налягати на молочні продукти.

ЧЕТВЕРТА група (АВ) - це "нові люди". Вони змішалися з різними типами в епоху великого переселення народів. "Нові люди" можуть поєднувати продукти, рекомендовані іншим групам крові, але в той же час саме у них найбільш чутливими є шлунок і кишечник.

Читайте: Три варианта здорового и полезного завтрака

Якщо аналізувати цю теорію з наукової точки зору, до неї є багато запитань.

Групи крові почали з'являтися не 60 тисяч років тому, як запевняє Д'Адамо, а набагато раніше. Вони присутні навіть у людиноподібних мавп. Вважаючи, що третя група крові (В) характерна для кочівників-скотарів, Д'Адамо рекомендує її носіям частіше пити молоко. Тим часом, недостатність ферменту лактази - генетична ознака, характерна якраз для монголоїдів, серед яких найбільш поширена третя (В) група крові.

Дослідження, проведене на початку 2014 року в Університеті Торонто (Канада), молодим ученим, який вивчає нутрігеном людини, Ахмедом Ель Соемі (Ahmed El-Sohemy) довело, що дієта для схуднення, заснована на групі крові, НЕ МОЖЕ ВВАЖАТИСЯ ЕФЕКТИВНОЮ, оскільки НЕ МАЄ НАУКОВОГО ПІДТВЕРДЖЕННЯ.

Проаналізувавши дані 1455 добровольців, учені прийшли до висновку, що особливості травлення та метаболізму людини, а також загальний стан здоров'я не мають ніякого відношення до групи крові. Незважаючи на свою ненауковість, дієта за групами крові загрозу для здоров'я не несе. Якщо слідувати порадам Д'Адамо, можна навіть досягти деяких позитивних результатів, БО:

- жодній з груп крові не рекомендується їсти жирне і смажене, об'їдатися десертами або фастфудом, продуктами з штучними барвниками, ароматизаторами та смаковими добавками.

- продукти рекомендується вибирати натуральні, способи приготування використовувати щадящі (варіння, запікання, уникання смаження).

- рекомендується більш уважне ставлення до їжі, усвідомлений вибір продуктів.

- вже одного цього може виявитися достатньо, щоб нормалізувати вагу і вирішити не дуже серйозні проблеми з травленням.

- не кажучи вже про те, що ніхто не відміняв ефект плацебо.

- психологи знають: чим більше зусиль ми вкладаємо в роботу над собою, тим більше шансів досягти успіху.

Читайте: Як омега-жири омолоджують організм і тіло

ВИСНОВКИ

- Харчуватися по "карті крові" - приблизно те ж саме, що довіряти астрологічним прогнозам.

- Виявлення індивідуальної харчової непереносимості за допомогою аналізу крові - це більш обґрунтований підхід. Але реакція крові на екстракт харчового продукту в лабораторних умовах може не збігатися з тим, що відбувається між ним в природних умовах нашого організму.

- Найбільш обгрунтованим є харчування на основі аналізу нутрігенома. Саме вивчення генів найбільш достовірно показує, які продукти корисні і шкідливі кожному з нас.

Тому збалансоване харчування натуральними продуктами, без переїдання та фізична активність - це найкращий спосіб досягнути краси та здоров'я тіла.