Доступный украинцам фрукт подорожал почти на 90%: сколько придется отдать за килограмм

Цены на яблоки в Украине выросли на 85-90% по сравнению с прошлым годом: сейчас их стоимость колеблется от 25 до 35 грн/кг в зависимости от сорта. Ожидается, что стоимость будет высокой до весны, когда на рынок поступят импортные поставки.

Видео дня

Об этом OBOZ.UA рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка "Шувар" Татьяна Попович. Для сравнения, в январе 2024-го стоимость яблок составляла 16-22 грн/кг. По словам Попович, повышение цен обусловлено несколькими факторами:

неблагоприятные погодные условия: период цветения и завязывания плодов сопровождался неблагоприятными условиями, что уменьшило урожайность;
рост затрат на производство: производители столкнулись с повышением цен на электроэнергию, горюче-смазочные материалы и оплату труда;
уменьшение объемов производства: урожай яблок в Украине сократился, что автоматически повлияло на повышение цен;
европейские тенденции: на рынке Европы также наблюдалось снижение урожайности, что уменьшило экспорт в Украину и усилило дефицит;
экспорт качественной продукции: многие производители предпочитают экспорт или придерживают качественный урожай до весны, что снижает предложение на внутреннем рынке.

Цены на разные сорта яблок

Дороже всего стоят сорта Ренет Симиренко, Черный принц и Фуджи. На оптовом рынке "Шувар" представлены такие популярные сорта яблок со средними ценами за килограмм:

Ренет Симиренко – 35 грн/кг (рост более 90% по сравнению с 2023 годом);
Флорин – 26 грн/кг (+90%);
Черный принц, Фуджи, Лигол – 30 грн/кг (+85%);
Айдаред – 25 грн/кг (+90%);
Гала, Чемпион, Муцу – 28-30 грн/кг.

Объем яблок, ввезенных на рынок "Шувар", уменьшился на 2% по сравнению с прошлым годом. Это небольшое сокращение предложения, однако оно существенно повлияло на формирование цен.

В то же время, по данным аналитика УКАБ Максима Гопки, в январе наблюдается некоторое снижение цен после новогодних праздников. В супермаркетах яблоки в среднем стоят 27-30 грн/кг, хотя еще несколько недель назад цены составляли 33-34 грн/кг.

Что ждать в будущем

стабильно высокие цены: в ближайшие три-четыре месяца стоимость яблок вряд ли существенно снизится из-за ограниченной потребности в импорте и достаточного количества отечественного урожая;
возможно повышение из-за морозов: если в Украине будут сильные морозы, расходы на хранение яблок возрастут, что может поднять цены на 5-10%;
понижение до весны: весной цены могут колебаться в пределах 25-30 грн/кг, особенно после увеличения объемов импорта.

Как сообщал OBOZ.UA ранее, в Украине начали снижаться отпускные цены на морковь. Только с начала текущей недели производители снизили стоимость овощей на 10%, что может быть связано с очень низкими темпами розничной продажи.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!