Украинцев предупредили об изменении цен на мясо: что будет со стоимостью

Дарина Герцева
Рынки и компании
2,7 т.
В Украине выросли цены на свинину

В Украине цены на свинину могут возрасти на 5-10% к концу года из-за удорожания кормов. Сезонное увеличение спроса на праздники также повлияет на повышение стоимости мяса.

Об этом рассказал аналитик Максим Гопко в комментарии СМИ. На цены влияют несколько факторов, включая стоимость кормов, сезонные колебания спроса и предложения, а также изменения потребительских предпочтений.

Повышение стоимости кормов – один из ключевых факторов, создающих дополнительное давление на производителей свинины. Из-за роста цен на корма увеличивается себестоимость выращивания свиней, что может привести к дальнейшему росту закупочных цен на мясо. В то же время, производители вынуждены корректировать цены для потребителей, чтобы покрыть увеличенные затраты на производство.

Традиционно осенью спрос на свинину в супермаркетах снижается, поскольку потребители ориентируются на другие виды белка, что влияет на временную стабилизацию цен. Однако с приближением зимних праздников спрос на свинину может возрасти, что потенциально приведет к удорожанию продукции. По мнению аналитиков, это повышение может составить 5–10%. В октябре стоимость свинины в розничных сетях стабилизировалась, хотя некоторые виды продукции показали незначительные колебания.

  • ошейок – 288 гривен за килограмм (цена не изменилась за последний месяц);
  • свиная лопатка – 171 гривна за килограмм (цена также осталась стабильной);
  • грудинка – 179 гривен за килограмм (цена выросла на 4% за месяц).

По мониторингу OBOZ.UA цены на грудинку в супермаркетах колеблются от 130 до 170 гривен за килограмм. Отдельные сети выставили такие цены:

  • Сельпо – 149,90 грн/кг;
Какая стоимость свинины в Украине. Источник: Сильпо
  • Varus – 149,90 грн/кг;
Свинина дорожает из-за подорожания кормов. Источник: Varus
  • Novus – 139 грн/кг.
Стоимость свинины в магазине. Источник: Novus

Как сообщал OBOZ.UA ранее, в Украине каждую осень растут цены на яйца – из-за снижения предложения в холодный период. В 2024 году сезонная тенденция оказалась достаточно заметной: стоимость продукта в октябре повысилась сразу на 60%. Средние цены на десяток фасованных яиц категории С0 установились в районе 70-75 грн., а некоторые производители предлагают продукт еще дороже.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!