В Украине перепишут цены на популярный овощ: какие причины и сколько теперь будет стоить
В августе цена на огурцы на оптовых рынках достигла 50 грн/кг из-за жары, но снизилась на 13,6% благодаря стабилизации предложения. Дальнейшая динамика цен будет зависеть от погодных условий, однако в магазинах цена сейчас варьируется от 70 до 80 грн/кг.
Об этом OBOZ.UA рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка "Шувар" Татьяна Попович. В середине августа на оптовом рынке "Шувар" во Львове цена на огурцы достигла пиковой отметки в 50 гривен за килограмм.
Основной причиной такого роста стоимости стала жара, негативно повлиявшая на урожайность огурцов. "Резкий рост цен на огурцы, фигурировавший в медиа, связан с тем, что на рынке наблюдался временный дефицит из-за снижения урожайности в условиях жаркой погоды", – отметила Попович.
Однако после пикового подъема цены на огурцы начали постепенно снижаться. Уже в конце августа средняя стоимость огурцов составила 43,2 гривни за килограмм, что на 13,6% меньше по сравнению с пиковыми значениями. Причиной такого понижения стала стабилизация предложения, когда на рынок начали поступать новые партии продукции.
На динамику цен на огурцы влияет несколько факторов:
- погодные условия: жара, ливни, заморозки и другие погодные аномалии могут оказать существенное влияние на урожайность, а следовательно, и на предложение продукции на рынке.
- сезонность: летний период обычно характеризуется большим объемом урожая, что способствует снижению цен. Однако в случае неблагоприятных погодных условий, как это произошло в августе, цены могут внезапно подняться.
- стабильность поставок: наличие регулярных поставок от фермеров и аграрных предприятий позволяет удерживать цены на стабильном уровне, тогда как перебои в поставках могут привести к скачкам цен.
Цены на огурцы в супермаркетах
Между тем розничные цены в торговых сетях держатся в верхней границе заявленной производителями стоимости. Согласно данным "Минфина", средняя стоимость огурцов, в зависимости от сорта, такова:
- длинноплодные – 84,99 грн/кг;
- гладкие – 87,39 грн/кг;
- колючие – 79,90.
В целом тенденция на снижение стоимости огурцов в супермаркетах пока не наблюдается. В крупнейших сетях супермаркетов цены на огурцы следующие:
- Cильпо – 80,36 грн/кг;
- Фора – 74,90 грн/кг;
- METRO – 64,90 грн/кг;
- Varus – 79,90 грн/кг.
Как сообщал OBOZ.UA ранее, в 2024 году в Украине ожидается значительный рост цен на гречку из-за сокращения посевных площадей почти вдвое, что вызвано падением цен ниже себестоимости зерна. Это привело к уменьшению предложения на рынке, что вызовет удорожание продукта.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!