Булгур с овощами на сковороде: рецепт полезного и бюджетного блюда

Булгур – очень полезная и вкусная крупа, которая может быть основой для приготовления вкусных каш, супов и даже салатов. Еще ее можно не просто варить в кастрюле, но и готовить на сковороде.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного булгура, с морковью, капустой и специями.

Ингредиенты:

1 луковица
1 морковь
1/3 молодой капусты (небольшой)
100 г булгуру
200 г горячей воды
соль, сахар, перец

Способ приготовления:

1. На сковороде обжариваем сначала лук с морковью, затем добавляем капусту. Солим, обязательно добавляем немного сахара и черный перец. Готовим на среднем огне к размягчению капусты.