Когда котлеты надоели: рассказываем, что вкусного приготовить из мясного фарша

Мясной фарш – главный ингредиент при приготовлении котлет, а также люля-кебаб, гречаников. Еще его добавляют при приготовлении фаршированного перца, голубцов. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного блюда из фарша, с зеленью, сыром и кетчупом.

Ингредиенты:

• 300 г. фарша
• соль, перец, сухой чеснок
• томатная паста/кетчуп
• зелень (руккола и шпинат)
• моцарелла
• сухари панко

Способ приготовления:

1. В фарш добавляем соль, перец, сухой чеснок и хорошо перемешиваем.

2. Формируем из фарша "блинчик", половину смазываем томатной пастой и выкладываем сверху зелень с сыром.

3. Закрываем другой половиной и хорошо соедините края. При желании можно смазать оливковым маслом, обязательно посыпьте сухарями.

4. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, режим верх-низ без конвекции на 20 минут, затем включаем конвекцию и запекаем еще 5 минут до золотистой корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски
• Диетические котлеты в духовке
• Котлеты на пару в мультиварке