Проще, чем любой торт: самые вкусные пирожные "Норка крота" из бисквита и с нежным кремом

Бисквит – идеальная основа для приготовления вкусных тортов, а также пирожных. Очень важно при приготовлении бисквита придерживаться четких пропорций.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных пирожных "Норка крота", из бисквита, с нежным кремом и джемом.

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 2 яйца
• щепотка соли
• 70 г сахара
• пакетик ванильного сахара
• 200 мл молока
• 100 мл масла
• 10 г разрыхлителя
• 3 ст.л какао
• 180 г муки

Для крема:

• 180 г сливочного сыра
• 150 мл сливок от 33%
• 2 ст.л сахарной пудры

Способ приготовления:

1. Тесто: взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, масло растопленное, муку с разрыхлителем, перемешайте и добавьте какао, ваниль и снова перемешайте.

2. Вылейте тесто на противень, выпекайте при температуре 180 градусов 12-15 минут.

3. Крем: сперва взбейте охлажденные сливки до загустения и уже затем добавляем крем-сыр и сахарную пудру. Начинка может быть любая (джем, вишневый конфитюр).

4. Вырежьте формой из коржа кружочки, смажьте кремом, сверху джем и присыпьте крошкой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомится з рецептами:

• Пышный шоколадный бисквит

• Генуэзский бисквит

• Бисквит на сгущенке