Весенние полезные оладьи из кабачков: как правильно готовить, чтобы они не распадались

Кабачки – очень простые, при этом очень вкусные и бюджетные овощи, которые могут быть основой для приготовления вкусных оладий, салатов, блинов, запеканок, а также их можно мариновать.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных оладий из кабачков, которые готовятся всего 10 минут.

Ингредиенты:

• 1 кабачок (300-350 г.)
• 1 яйцо
• соль
• черный перец
• сушеный/свежий чеснок
• 3-4 ст.л. муки

Способ приготовления:

1. Кабачок натираем, в него добавляем яйцо, соль, перец, чеснок и хорошо перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем однородное тесто. 

2. Жарим кабачки на хорошо разогретой сковороде на низком огне под крышкой до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной, с овощным салатом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кабачки в кляре

• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом

• Маринованные кабачки за 5 минут