Видео дня
Золотистые и хрустящие деруны: как правильно готовить и что добавить в тесто
Деруны – лучшее блюдо для праздничного постного стола, а также ужина и обеда. Для того, чтобы они не были серыми, кулинары советуют добавлять к картофелю тертый лук или луковый сок.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сытных дерунов с мясным фаршем.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг.
- лук – 1 шт
- фарш мясной – 300 г
- яйца куриные – 2 шт.
- соль и специи – по вкусу
- мука пшеничная – 2 -3 ст. л.
- масло для жарки
Способ приготовления:
1. Очистите и натрите картофель, лук. Добавьте яйца, соль и специи, муку все тщательно перемешайте.
2. Мясной фарш нужно просто посолить и поперчить по вкусу.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом выкладываем порции картофельной массы, сверху мясную котлету, накрываем еще одним картофельным деруном.
4. Жарить на среднем огне до корочки обязательно с обеих сторон. Этот процесс занимает преимущественно 10 минут в зависимости от толщины деруна.
После того как они поджарились подождите пока остынут и можно есть, по желанию можете украсить зеленью и сыром!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: