Якщо сам парламент, як ми вже згадували, називають "прямою кишкою демократії", то парламентський буфет можна сміливо іменувати чревом демократії.
Саме тут перевіряються на сумісність різні її компоненти. Адепти роздільного харчування, одного з напрямків дієтології, стверджують: проблеми виникають тоді, коли в черево - не важливо, людини чи демократії - надходять різнорідні елементи, які складно переварити одночасно.
Вважаю, саме в буфеті відбувається свого роду сепарування політичних режимів і систем. Досліджуючи заклади громадського харчування органів влади, запросто можна написати теорію стратифікації суспільства.
У першому я задумався про це, коли відвідав буфетну знаменитого замку на пагорбі Монте Челлі. Є такий священний пагорб у Сполучених Штатах, де батьки-засновники американської демократії, майбутні президенти Сполучених Штатів, створили першу американську Конституцію. Писали її, що примітно, в буфетної.
Самотньо блукаючи по коридорах замку, я випадково "прибився" до невеликої групи з російськомовним перекладачем, що проводив екскурсію. Як виявилося, - для Михайла Горбачова. Всі разом незабаром ми опинилися в буфетної. Вона представляла собою величезну світлу кімнату, де, напевно, відмінно думалося, писалося, елось, пилося і закушувати. Сам буфет - ніша в стіні, провертають навколо власної осі. Він починав обертання напівпорожнім, а закінчував, розвертаючись до "батьків-засновників", заставлений різноманітними наїдками. Звідки беруться на ньому всі ці делікатеси, хто їх виставляє і сервірує, вони не бачили - все було влаштовано так, щоб "батьків-засновників" ніщо не відволікало від важливої ??роботи.
Більш того, по дорозі в буфет вони не ризикували зустріти будь-кого з "народу": кухарів, офіціанток і т.д. У замку була обладнана система подвійних коридорів: верхні - для лідерів нації, нижні - для їхньої обслуги. Коридори ніде не перетиналися.
Після відвідин буфетної, нам запропонували залишити пару слів у книзі відгуків. Михайло Сергійович написав щось на кшталт: "щасливий народ, у якого були такі чудові лідери", я не втримався і додав: "щасливі лідери демократії, мають можливість не зустрічатися зі своїм народом".
Саме тоді у мене вперше зародилася гіпотеза, що трансформувалася згодом у закон, який трактує суть демократії. Ось він: "демократія - це коли лідери зустрічаються зі своїм народом на майданах, а один з одним - в буфетах". З часом, ця теорія знайшла безліч підтверджень і в минулому, і в сьогоденні.
З оціалістіческая демократія, за якої ми колись жили, кувалася в ЦКовскіх буфетах. Це були самі сакральні місця комуністичної системи.
Одного разу мені довелося писати виступ Володимиру Щербицькому - останньому лідеру української Компартії. Ту промову він готувався проголосити на одному із з'їздів. Заради такого важливого справи мене навіть допустили в кабінет до Щербіцокому, але кава поїти відмовилися, пояснивши: мені, безпартійному, до місцевого буфет входити не належить. Тоді я зрозумів: легше потрапити в кабінет Першого секретаря, ніж в буфет Системи, тому як Перший секретар - особистість, а буфет - частина Системи.
Незабаром ця Система завалиться, в тому числі тому, що люди, прості люди, потраплять в її буфети.
Вона захиталася після того, як газета "Факти" опублікувала меню і прейскурант ЦКовского буфета. Колективне прочитання цих текстів на стривожених площах послужило одним із приводів для штурму будівлі ЦК.
Розповідали, перед цим у залі ЦК партії в Києві гарячково зривали таблички, але не з начальницьких кабінетів, а з буфетів. Палки сухий сирокопченої ковбаси, відкрито лежать на їхніх прилавках, викривали режим сильніше, ніж розстрільні списки демократів, що валялися на столах начальників.
З ьогодні Україна знаходиться на стадії вже більш-менш зрілої демократії, яка, традиційно, межує з популізмом.
Буфет Верховної Ради - спроба поєднати Майдан і громадське харчування влади. Перший показник - ціни. У "Швидко" під Майданом пообідати частіше виходить дорожче, ніж у Верховній Раді України. Понад данину політичному популізму у ВР: гречана кашка по 54 копійки. Ще одне: спиртні напої в кавових чашках. Тільки видатні демократи, якими вважають себе всі без винятку вітчизняні парламентарії, можуть дозволити собі присьорбувати коньяк (90% цінності якого становить гра аромату і кольору, дотик ідеальних форм келиха в долоні) з фаянсових чашок. Так скоро їх замінять на гранчаки, а столові прилади - зі сталевих на алюмінієві.
Я бував майже у всіх парламентах Старого і Нового світу і, відповідно, їх буфетах. Особливо запам'ятався буфет іспанського парламенту, де кожна дрібниця, кожна деталь, підкреслює приналежність депутатів до вищого класу еліт. Це легко вгадується при прочитанні карти вин, при вивченні асортименту сигар, різновидів представлених сирів.
Саме з буфета починається глобальне переосмислення функцій, ролі і місця еліт. У всіх країнах еліта - це щось вище, а в нашій країні, мабуть, - щось нижчу. Принаймні, до цього ми, здається, йдемо.
Вітчизняні еліти сепарують від народу не вищого (як це прийнято в Європі і США), а, навпаки, нижчими стандартами.
Система низьких цін і малопривабливого якості, діє, часом, ефективніше системи подвійних коридорів. Адже низькими цінами відлякати простіше, ніж високими: дорожнеча створює ілюзію таємних можливостей і смислів, які переховуються за володінням тим чи іншим продуктом.