Донецька зошит: фабрика Колесникова і база Ахметова + фото

Колесніков і шоколадна фабрика

Заходи першої половини другого ювілейного дня клубу "Шахтар" були присвячені спортивній тематиці. У комфортабельному прес-центрі стадіону "Олімпійський" проходили брифінги Віктора Прокопенка, Невіо Скала та багатьох інших.

"Обоз" в цей час вивчав пам'ятки кондитерської фабрики "Конті". Візит в царство шоколадних спокус покликаний був стати ілюстрацією улюбленої приповідки Бориса Колесникова "ми, донецькі бандити, у вільний від бандитизму час, що виробляють 25% ВВП країни".

Виробничі пейзажі "Конті" дійсно вражають. Головним чином тому, що раніше автор цих рядків ніяких підприємств, крім кораблебудівних, металургійних, коксохімічних, трубопрокатних і інших промислових, не відвідувала. У порівнянні з цими грюкати гігантами, кондитерська фабрика - справжній райський куточок: порівняно тихо, чисто, а з конвеєрів сходять цукерки, бісквіти, вафлі та десерти.

Обладнання (голландське, американське, німецьке), встановлене на "Конті" - предмет особливої ??гордості Колесникова. Каже, все візитери йшли "під враженням". Особливо - Порошенко. Саме порошенківський "Рошен" - один з основних їхніх конкурентів. Правда, "коник" у кожного все одно свій. Так, "Конті" спеціалізується на різноманітних десертах, "Рошен" - на шоколадних цукерках в "чистому", так би мовити, вигляді.

За століття існування кондитерської справи технології виробництва майже не змінилися. Технічний прогрес позначається, мабуть, тільки на можливості комп'ютеризувати виробництво, мінімізувавши, тим самим "людський фактор". Так, агрегат з виготовлення глазурі, потужністю в 900 тонн продукту, обслуговує всього одна людина. Установка з виготовлення вафельних тортів сама калькулює товщину і вага коржа; якщо він перевищує встановлену норму - скидає з стрічки як "шлюб". Інша розумна машина закладає в одну цукерку три начинки одночасно.

Головна складність - в особливостях температурного режиму. Продукт необхідно спочатку розігрівати, потім охолоджувати, потім знову розігрівати і так, поки не дійде до "кондиції".

Корпуси фабрики "Конті" знаходяться на Маріупольському шосе Донецька. Перед ними зводять головний офіс компанії. "Півтора роки тому тут було поле, чисте поле", - розповідає Колесніков.

Один з корпусів зараз у стадії "добудови". У величезному ангароподобном будівлі працюють дві лінії, з часом їх буде шість. За приблизними прикидками, оснащення цеху обійдеться в сто мільйонів доларів. Поки тут "штампують" бісквітні десерти; що запустять далі - комерційна таємниця, однозначно - щось новеньке. Говорячи про це, Колесніков зізнається: рецепт "Супер-Контік", що користується неабиякою популярністю, він придумав сам.

Примітно, по мірі пересування господаря фабрики по її території, персонал з ним зовсім не вітається. Жінки в блакитний уніформі, байдуже оглядаючи Бориса Вікторовича, відвертаються до своїх робочих місць.

"Вони мене не знають. Я тут взагалі рідко буваю. А делегації різні постійно ходять, співробітники звикли вже ", - пояснює він. "Що, не знають власника?", "Ну, може здогадуються ... Навіщо мені їм заважати своєю присутністю?".

У кондитерському бізнесі Колесніков з 1991-го. Згадує: "у нас тоді накопичилося дуже багато цукру, півтори тонни десь. Що з ним робити? Прийшли на "Карла Маркса", - орендували лінію, ну, потім і закрутилося ". До речі, цю саму "Карла Маркса" Колеснікову пропонували купити ще в 1994-му, на рік раніше, ніж її придбав Порошенко. Про це він докладно розповідав у своєму квітневому інтерв'ю "Обозу" ( "У сейфі у Луценка лежать ... відірвані ноги" ). Тепер у нього три кондитерські фабрики в Україні і одна в Росії, плюс - солідний сегмент на профільному ринку. Цікаво те, що донецькі цукерки чи не більше за інших, люблять ... у Львові, та й взагалі на Заході країни.

Улюбленими цукерками самого Бориса Вікторовича були колись "Ведмедик Клишоногий" і "Червоний жовтень", але "Конті" їх зараз не робить.

Ахметов втішився в колі журналістів

Ближче до вечора вдалося просимо в гості і до Ріната Леонідовича - він з гордістю демонстрував журналістам заміську спортивно-тренувальну базу "Шахтаря" "Кірша". Вона йому, як здалося, дорожче навіть рідного дому.

Правда, Ахметов був невеселий: напередодні прийшла звістка про трагедію на шахті Краснодону, загибелі людей. "Суходольська-Східна" входить до його бізнес-імперію, до того ж, не далі, як рік тому, в технічне вдосконалення підприємства, в тому числі - систем безпеки, інвестували чимало коштів.

Екскурсію по "Кірша", шикарна територія якої (з альпійськими гірками, ставками, мальовничими галявинами, не кажучи вже про спецпостройках і тренувальних полях, пристосованих для гри навіть взимку) більше нагадує уманський дендропарк "Софіївка", проводив її директор. Сам Ахметов, в супроводі Бориса Колесникова, Ігоря Крутого та Сергія Палкіна, з'явився звідкись з надр бази. "Добрий день", - привітався він з журналістами. "Ах, якщо б він був добрий", - зітхнула його прес-секретар Олена Довженко.

Масштабні гуляння з нагоди 70-річчя клубу, заплановані до проведення на одній з центральних площ міста, оперативно скасували. Зрив концерту, до якого "готувалися 70 років" обернувся, звичайно, чималими збитками, та й шоу приготоване для донеччан, обіцяло бути вже дуже грандіозним. Чи не пущі інших засмутився з цього приводу Ігор Крутой, але "бенкетувати під час чуми" було б дійсно блюзнірством.

А Рінат Ахметов "рятувався" полунеформальним спілкуванням зі ЗМІ. Вже потім, коли останні журналісти залишали "Киршу", до нього приїхали з звістками з шахти - було видно, як він стрімко змінився на обличчі, буквально "переключився".

Прогулянка по базі тривала недовго - боляче вже жарким видався день. "Фу, ширяє!", - Сказав Ахметов, передаючи помічникам синій піджак з биркою "Бріоні".

Справедливості заради варто відзначити разючу коректність цих самих помічників і охоронців. Ніхто з них жодного разу (!) НЕ відсунув від ввіреного їм "тіла" жодного журналіста, не зробив жодного зауваження, попередження і вже, тим більше, ніхто не обмежував пересування ЗМІ навіть за внутрішніми приміщення "Кирши". Для порівняння: охорона Януковича віддає перевагу "оцеплять" шефа щільним кільцем окружністю не менше метра. Так вони і переміщуються (по Раді чи, по Кабміну): людину чотири по периметру і Віктор Федорович в центрі.

Напередодні ввечері на стадіоні, для того, щоб поставити запитання Прем'єру, доводилося буквально навалюватися на зчеплені руки двох охоронців і вигукувати бажане далеко вперед - до недосяжного Самому. Сам при цьому рухався, а охоронці, не наважуючись застосувати силу, тягли мене якийсь час, по полю на "ручному зчепленні". Головне - не зупинятися, тому ноги мої іноді зависали в повітрі. Смішно, напевно, з боку виглядало.

Єдине, чого не вдалося побачити на "Кірша" - хвилинах білих і чорних лебедів, що живуть в ставку. Вони, бідолахи, поховалися: чи то від спеки, чи то перелякані грюкіт суботнього салюту. Інших слідів бурхливої ??вечірки не спостерігалося: територію бази вичистили до травинки. Замість лебедів журналісти спостерігали голубів, що мешкають в голубника з тильного боку головного корпусу.

Соня КОШКІНА, Київ-Донецьк-Київ

Читайте також:

"Так говорив Ахметов"

"Тимошенко не приїхала до Ахметова. Людмила Янукович ридала "

фото автора, Діма Богданов / ОБОЗ