На Різдво готуємо кучукай

Кучукай - отакі маленькі кульки з прісного тексту з маком - обов'язкове ритуальне частування різдвяного столу в Литві. Зазвичай, випікають їх самі господині, але в нинішній раціональний століття і ця область "кухонного творчості" індустріалізуються - тепер їх готують і на хлібозаводах, і в спеціалізованих дрібних пекарнях, начебто підприємства "Булочки для дому". Причому, виробництво починається ще в листопаді.

Відео дня

Проте, більшість людей намагаються купити свіжі кучукай, тому чим ближче Різдво, тим вище попит. Пекарі різко збільшують обороти. Наприклад, "Klaipedos duona" ("Клайпедський хліб") - в три рази.

Дейманте Узніте, комерційний директор найбільшої роздрібної мережі Литви "VP market", розповіла по Литовському радіо, що передноворічна торгівля зростає не тільки по відношенню до інших періодів року, але і в порівнянні з аналогічним періодом минулого року; за попередніми прогнозами - на 15%. Цього року "VP market" пішла навіть на надзвичайні заходи - один з великих торгових центрів мережі з 15 грудня оголосила, що працюватиме цілодобово.

За матеріалами РИА Новости