Відео дня
Ягідна дієта: стройнеем зі смаком!
Деякі дівчата думають, що ягідна дієта - це харчування виключно полуничкою і Суницею. Тому відразу хочу попередити - обмежувати свій раціон тільки ягодами небезпечно! Навіть один розвантажувальний день влаштовувати не можна, тому що плоди містять велику кількість досить агресивних органічних кислот. В результаті при неправильному вживанні їх сік може викликати загострення хронічних захворювань.
Існує тільки одна ягода, не дратівлива шлунок, - кавун! Але цей червоно-зелений плід буде радувати нас ближче до осені, тому поки їж малину, вишню, сливу, агрус, смородину, суницю, полуницю, чорницю та виноград. Протягом дня в поєднанні з нежирними м'ясом, куркою, рибою і злаками треба вжити не менше 600 грамів ягід. Причому самих різних, адже кожен плід несе певний набір мікроелементів, які в літню спеку найбільш активно вимиваються з твого організму, пише АіФ.
Сніданок
Обід
Полудень
Вечеря
Понеділок
Зроби кукурудзу з малиною . Для цього 1 стакан пластівців залий 1 склянкою окропу, додай 2 ч. ложки цукру, розмішати і зверху висип стакан малини. Випий охолоджений зелений чай.
Приготуй плов з курки зі зливами. У каструлі 2 грудки кубиками залий водою, щоб вона покривала м'ясо на 2 см, і посоли. Доведи до кипіння, зменшити вогонь і готуй 10 хв. Виклади склянку рису і часткою окріп, щоб він покрив його на 1 см. Додай 2 зубчики часнику. Як тільки вода "сховається", виклади стакан слив. Закрий кришку і готуй 15 хвилин. Випий полуничного соку.
З'їж 200 г полуниці з 150 г знежиреного йогурту.
Зроби локшину з чорницею . Два "гнізда" тонкої локшини (краще без яєць) відвари, додай 1 ст. ложку оливкової олії і виклади на тарілку. Зверху додай промиті ягоди чорниці, посипані цукровою пудрою. Випий трав'яний чай з меліси, м'яти, чебрецю, листя суниці.
Вівторок
З'їж вівсяну кашу з вишнею . В 1/2 л знежиреного молока поклади 2/3 склянки пластівців, дрібку солі і 1 ст. ложку цукру. Вари 10 хвилин і подавай з очищеною вишнею. Випий зелений чай з жасмином і медом.
Приготуй рибу на грилі з овочами . Судака, тріску або дораду очисти, посоли, набий черевце листям м'яти, скропи лимонним соком і поклади на загнуту у вигляді човника фольгу. На вільні місця дека виклади нарізані кабачки, баклажани і солодкий перець. Готуй в духовці 35-40 хвилин при 180 ° С. З'їж 200 г абрикосів, випий 100 г мінеральної води.
З'їж стакан ягідної суміші, зробленої з сливи без кісточок, суниці садової та чорниці.
Приготуй молода картопля з м'ятою, часником і сливами . 1 кг бульб запечи протягом години при 170 ° С. За 15 хвилин до готовності на вільні місця виклади сливи без кісточок. Зроби соус - збий в блендері пучок м'яти, 2/3 склянки оливкової олії, часточку часнику і сіль. Готову картоплю і сливи залий соусом і перемішати. Випий морс з брусниці.
Середа
Відвари 100 г рисової локшини і подай її зі склянкою чорниці. Випий кави з корицею, сіллю і медом.
Приготуй телятину з овочами . 250 г м'яса кубиками туші 15 хвилин. Потім додай очищений і подрібнений помідор і цибулину і готуй ще 20 хвилин. Подавай з відвареної або приготованої на пару цвітною капустою, прикрась зеленню і листовим салатом. Випий компот з ревеню або молодих яблук.
З'їж 250 г полуниці або смородини з 2 ст. ложками рідкого меду.
З'їж вареники з вишнею . Замішані тісто з 3 склянок борошна, 2/3 склянки холодної води, 3 яєць і дрібки солі. Розкачай шаром 1 мм, зроби кружечки і на кожен виклади 1/2 ч. ложки цукру і 2-3 очищені вишні. Зліпи вареники і відвари їх 10-15 хвилин. Нічим не заправляй. Випий настій шипшини.
Четвер
З'їж тарілку пластівців , залитих свіжовичавленим соком з ранніх сортів яблук.
Звари суп з лісових грибів . 300 г білих, підберезників або красноголовців очисти, залий 1,5 літра води, доведи до кипіння і посоли. Вари 20 хвилин. Потім додай 3 ст. ложки пшона, спасерувати цибулю і вари ще 15 хв. Перед зняттям з вогню поклади лавровий лист. На десерт з'їси фруктово-ягідний салат з абрикосів, груш і слив, заправлений знежиреним йогуртом.
З'їж по 100 г суниці з вишнею і жменю фундука.
Приготуй телячу печінку по-венеціанські . Спассеруйте 4 цибулини, додай трохи петрушки, влий 100 мл білого сухого вина, поклади нарізану соломкою печінку (600 г) і туші під кришкою на слабкому вогні 4 хвилини. Наприкінці поклади сіль, перець і 1 ст. ложку вершкового масла.
П'ятниця
Зроби ягідну окрошку - змішай 200 г чорниці та лісової суниці, подрібнений адигейський сир (70 г), кілька гілочок розмарину і залий все ананасовим соком.
Звари юшку з річкової риби . Поклади в 1,5 л окропу 300 г карасів, плотви або щуки, 3 ст. ложки рису, сіль, перець, лавровий лист і готуй 45 хвилин. Подавай з зеленню - кропом, кінзою, цибулею-пореєм або зеленим. На десерт з'їси полуничну Панакота - 200 г ягід подрібнюв в блендері з 4 ст. ложками цукрової пудри, змішай з розведеним желатином і дай застигнути в холодильнику.
З'їж 150 г свіжих абрикосів.
Спечи пиріг з ревенем . 600 г стебел очисти від жорстких волокон, наріж, перемішай з 150 г цукру і залиш на годину. Виклади в змащену маслом форму 300 г листкового бездріжджового тіста. Зверху поклади подрібнене печиво (5-6 шт.) І ревінь. Покрий красносмородіновим желе і постав запікатися на півгодини. Випий чай з листя смородини і меліси.
Субота
Звари рисову кашу з виноградом . Стакан зерен залий 3 склянками молока, додай сіль з цукром і приготуй кашу-розмазню. Подавай її з темним виноградом. Випий чай з медом.
Звари вегетаріанський борщ з грибами . Для супу знадобляться: головка ріпчастої цибулі, 2 буряка, 1 морквина, 2 картоплини, 2 помідори, 100 г білокачанної капусти, 200-300 г свіжих грибів, 2 зубчики часнику і зелень. На десерт з'їси 300 г абрикосів.
З'їж малину з молоком .
Зроби курку з журавлиною . Грудку розріж і обсмажити до готовності. Для соусу зроби сік з 300 г журавлини і прибери в холодильник. Макуха залий 1 л окропу і готуй 5 хв. Проціди, додай 300 г цукру і продовжуй варити, поки він не розчиниться. Розведи 2 ст. ложки крохмалю і даси сироп. Почекай, поки загусне, додай сік і зніми з вогню. Курку потоми в киселі пару хвилин.
Неділя
З'їж вівсяну кашу зі свіжими ягодами суниці.
Приготуй оладки з кабачків : 4 плода наріж кубиками і бланшируйте 5 хвилин, потім розімни руками, змішай з 3 ст. ложками борошна, яйцем, 1 ст. ложкою тертого сиру і подрібненою зеленню. Масу посолити, поперчити і приготуй з неї оладки. Випий компот з агрусу.
З'їж 200 г вишні або сливи.
Зроби індичку з брусничним соусом. 150 г грудки підсмаж. Для соусу залий 500 г ягід літром води і звари до м'якості. Потім рідину злийте, а брусницю протри через сито. Пюре розведи з відваром, додай 1 склянка цукру, 0,1 г кориці, 100 г вина і вари 5 хвилин. Потім влий розведений крохмаль (1 ст. Ложка) і доведи до кипіння. На десерт з'їси 200 г свіжої вишні.