Популярні біодобавки нічого не лікують
Мільйони людей у всьому світі набувають біологічно активні добавки в надії подолати самі різні захворювання - від банальної застуди до раку. Ажіотаж навколо цих нібито чудодійних препаратів не знижується, так само як і віра в їх здатність зцілювати. Проте небагато БАД проходять фармакологічну перевірку - в основному вони перевіряються лише на відповідність гігієнічним вимогам (інакше кажучи, що видається на них сертифікат гарантує, що в даному порошку або пігулках немає хвороботворних мікроорганізмів або позамежної концентрації шкідливих і небезпечних речовин). Мають чи ті чи інші біодобавки приписуються їм лікувальними властивостями, невідомо доти, поки якісь з них не пройдуть ретельне вивчення. Так, висновки вчених виявилися невтішними для численних любителів екстракту ехінацеї та клопогона або сушених новозеландських зелених губчастих молюсків Perna canaliculus: покупці просто витрачають гроші на вітер. Останньою жертвою допитливих дослідників пала ехінацея. Експерименти, проведені фахівцями Ексетерського університету, свідчать про те, що заокеанська трава не здатна запобігти або вилікувати застуду і навіть симптомів її толком не полегшує. Простіше кажучи, вона взагалі ніяк не діє. Ненабагато краще проявив себе у медичній лабораторії і новозеландський молюск, який широко рекламується як прямо-таки чарівний засіб від ревматоїдних і остеоартритів, артрозів і інших хвороб суглобів. Американські медики вибрали в якості об'єкта дослідження другий хіт продажів - клопогон гроновидний, або чорний кохош. Цю травичку наполегливо рекомендують жінкам, що вступили в період менопаузи і страждаючим від "припливів". Проте лікарям так і не вдалося виявити в цьому препараті того терапевтичного потенціалу, який йому приписують виробники. Торгівля такими БАД, як ехінацея і клопогон, являє собою дуже вигідний бізнес. За оцінками експертів, в одній тільки Великобританії на купівлю подібних препаратів люди щороку витрачають понад 300 млн фунтів, і попит на них все зростає. Майже половина англійок, справивши 50-річний ювілей, починають регулярно заправлятися небудь добавкою, а то і не однієї. Все частіше звертають до них свої повні надії погляди і ті, кому не пощастило захворіти тим чи іншим важким і важко виліковним недугою - начебто раку, діабету, артриту або хвороби Альцгеймера. Однак у той час, як по деяких препаратах цього типу справді є дані, що підтверджують їх ефективність, інформація про переважну більшість біодобавок суперечлива або викликає серйозні сумніви. Тести, проведені дослідниками з "Споживчої лабораторії" - американської незалежної організації, що займається експертизою біодобавок, показали, що їх якість сильно варіюється. Так, з 14 зразків добавок на основі женьшеню в шести не виявилося заявленої кількості чудо-кореня, а в трьох були перевищені норми за вмістом пестицидів. Коментуючи висновки своїх колег з США, професор Едзард Ернст, провідний аналогічні дослідження в Ексетерському університеті, каже: "У цих препаратах ви можете знайти все що завгодно - від 0 до 200% від того, що зазначено на упаковці". Цікаво буде зупинитися також на результатах тестів деяких компонентів, що входять до складу популярних БАД, і вітамінів. Так, часник пройшов випробування в ході 37 різних експериментів. Всі вони показали, що застосування препаратів на основі часнику протягом 1 місяця веде до не дуже сильному, але, тим не менш, статистично значимого зниження рівня холестерину в крові. У ряді випадків часник викликав також невелике зниження артеріального тиску у випробовуваних. З іншого боку, експеримент, проведений на 492 "сердечниках", які брали по 10 г часнику в день, скільки-небудь істотного зниження кількості серцевих нападів не показав. Крім того, окремі розрізнені дані свідчать про те, що вживання в їжу часнику може зменшувати ризик виникнення ракових пухлин в горлі, шлунку і прямій кишці, а от проти раку грудей або передміхурової залози він, мабуть, безсилий. Риб'ячий жир містить високу концентрацію жирних кислот "Омега-3", і отримані свідоцтва того, що вони використовуються організмом для протидії запальним процесам. Також риб'ячий жир часто застосовують хворі, які страждають від артриту - результати тестів, принаймні частково, підтверджують надії, які вони покладають на цей засіб. Крім того, дієта з високим вмістом кислот "Омега-3" знижує ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи, діабету, невралгії, депресій, вікового зниження розумових здібностей, а також підвищеного тиску у грудних дітей. Відносно мультивітамінів медики утрудняються висловити рішуче "так "або" ні ". Більшість фахівців вважають, що здорового харчування самого по собі цілком достатньо, щоб забезпечити організму достатнє надходження необхідних вітамінів. Цинк є життєво важливим для людини мінералом, проте ефективність цинкових добавок при лікуванні застуди залишається предметом розбіжностей. Одне з досліджень виявило скорочення тривалості застуди приблизно в 2 рази при вживанні цинку, але засіб виявився нездатним скоротити період високої температури або зменшити м'язовий біль. Однак інший тест не показав взагалі ніяких відмінностей між пацієнтами, що приймали цинк, і тими, хто ковтав плацебо.