Ціни можуть злетіти аж на 25%: українців попередили про здорожчання молочки

В Україні невдовзі можуть значно подорожчати молочні продукти, а деякі товари навіть можуть бути в дефіциті. Зокрема, йдеться про вершкове масло.

Вартість масла може вирости приблизно на 20-25% порівняно з літніми показниками. Про це розповів аналітик молочних ринків Максим Фастєєв у коментарі УНІАН.

Фахівець підкреслив, що на здорожчання молочки впливає динаміка закупівельних цін сирого молока. А це, своєю чергою, залежить від балансу попиту та пропозиції.

Фастєєв додав, що спека, яка була в серпні, негативно вплинула на показники виробництва сирого молока в нашій країні. Зокрема, теплові удари нашкодили коровам, через що сталося падіння продуктивності тривалістю аж у кілька місяців.

"З іншої сторони, попит на молочну продукцію останні місяці зростав – бум внутрішнього туризму та нова хвиля повернення українців з-за кордону перед початком навчального періоду продукували активні продажі сирів та свіжої категорії в HoReCa та ритейлі", – пояснив фахівець.

Крім того, однією з причин подорожчання молокопродукти є те, що багато роздрібних мереж минулого місяця продавали їх зі знижкою. Це спровокувало підвищений попит на сире молоко, закупівельні ціни на яке із серпня по жовтень зросли більш ніж на 15%.

Як повідомляв раніше OBOZ.UA, в Україні 2023 року, всупереч багатьом прогнозам, не утворилося дефіциту овочів т. зв. борщового набору – картоплі, цибулі, моркви, капусти та буряку. Також значно знизилися ціни на ці продукти – деякі позиції за рік подешевшали у 2,5 раза. Допомогло підвищення врожайності у західних областях України, що покрило нестачу овочів із Херсонщини.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!