Ціни на один із популярних для українців овочів підскочили одразу на 13%: скільки зараз коштує кілограм

Ціни на огірки в Україні зросли на 13% лише за останній тиждень і зараз коливаються в межах 90-130 грн/кг. Основні причини здорожчання – скорочення поставок із Туреччини, нестача українських тепличних огірків та сезонний фактор. Зниження цін варто очікувати лише в квітні, коли на ринку з’явиться більше продукції з місцевих теплиць.

Відео дня

Про це пишуть аналітики EastFruit. Попри те, що на ринок починають надходити огірки з українських теплиць, ціни залишаються високими. Основними причинами здорожчання стали:

• проблеми з імпортом турецької продукції;

Український ринок значною мірою залежить від імпортних овочів із Туреччини, особливо у зимово-весняний період. Однак цього року постачання нестабільні, що створює дефіцит продукції. Нерегулярність поставок дозволяє продавцям утримувати високі ціни, адже конкуренція між імпортерами слабша. Логістичні труднощі та подорожчання перевезень ще більше впливають на ціну турецьких огірків.

• недостатня пропозиція українських тепличних огірків;

Незважаючи на зростання поставок із місцевих тепличних господарств, цього недостатньо для того, щоб покрити дефіцит, який виник через проблеми з імпортом. Українські тепличні комбінати працюють у малих обсягах, адже собівартість виробництва дуже висока. Через високу вартість енергоносіїв тепличні господарства не можуть наростити виробництво, тому ринок ще довго буде залежати від імпорту.

• сезонний фактор.

Зараз зимовий період, коли тепличні овочі традиційно дорожчають через високу собівартість. Здорожчання електроенергії та палива, необхідних для підтримки оптимальних умов у теплицях, закладається у кінцеву вартість продукції.

У лютому 2025 року ціни на огірки в середньому на 10% вищі, ніж у той самий період 2024 року. За останній тиждень огірки подорожчали ще на 13%, що робить цей продукт менш доступним для споживачів.

Коли чекати зниження цін

Експерти ринку вважають, що значного здешевлення варто чекати не раніше квітня, коли на ринок масово почнуть надходити українські тепличні огірки. Ціни почнуть поступово знижуватися з кінця березня, коли збільшиться кількість продукції з місцевих господарств.

Найбільш відчутне зниження вартості відбудеться в травні, коли ринок насититься українськими овочами відкритого ґрунту. Проте варто зазначити, що якщо проблеми з імпортом продовжаться, зниження цін може бути менш відчутним, ніж у попередні роки.

Ціни на огірки в супермаркетах

У мережах супермаркетів в Україні вартість тепличних огірків становить від 113 до 125 грн за кг. Ціни залежать від країни-виробника, сорту огірків (короткоплідні коштують менше за гладкі), регіону, а також цінової політики мережі. У найбільших мережах супермаркетів ціни на огірки такі:

• АТБ – 119,89 грн/кг;

• Varus – 139,90 грн/кг;

• Сільпо – 111 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні цього тижня почали знижуватися ціни на імпортні помідори виробництва Туреччини. Вартість впала за 7 днів на 14%. Причиною стала слабка зацікавленість оптових компаній та роздрібних мереж у закупівлі цієї продукції.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!