Відео дня
Українцям не хочуть продавати якісну цибулю: що відбувається з цінами на популярний овоч
Більшість цибулі на українському ринку – низької якості через несприятливі погодні умови, а продукції високої якості поки що на ринок потрапляє небагато. Та попри це ціни на овоч продовжують зростати – тепер він у закупівлі на 16% дорожчий, ніж тиждень тому, а також на третину дорожчий, аніж торік.
Згідно з даними EastFruit, зростання вартості цибулі пояснюється двома факторами. Перший – досить високий попит на овоч. Другий – різке скорочення пропозиції через те, що більшість господарств уже завершили збиральні роботи.
З огляду на це, залежно від якості та обсягів запропонованих партій ціни на цибулю в українських господарствах варіюються в межах 10-15 грн/кг. Це в середньому на 16% більше, аніж наприкінці минулого робочого тижня. При цьому пропозиція якісної продукції на ринку досить обмежена, оскільки багато господарств утримуються від її реалізації.
"Цього сезону українські фермери заявляють про більш високий відсоток некондиційної продукції в сегменті цибулі через несприятливі погодні умови влітку поточного року. В результаті через підвищену вологість в ході збирання врожаю низка господарств повідомляли про активне поширення бактеріальних захворювань. У той же час торгові компанії, які закуповують цибулю для подальшої закладки на зберігання, мають серйозні труднощі з придбанням необхідних партій даної продукції прийнятної якості", – констатують аналітики.
Таким чином ціни на цибулю в Україні в середньому є на 33% вищими, аніж за аналогічний період попереднього року. І зниження прайсу не буде — великі господарства збираються і далі підвищувати ціни на якісну продукцію за умови збереження поточних темпів збуту.
Втім рідким явищем зниження цін на українську агропродукцію став часник. Як повідомила керівниця відділу маркетингу львівського оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Тетяна Попович, станом на середину жовтня ця пряність продається у середньому за 105 грн/кг, тоді як торішні ціни становили 115 грн/кг, тобто на 8,7% менше.
"Цього сезону на ринку українського часнику спостерігаються суттєві цінові коливання, що частково пов’язано з кількома факторами: змінами у врожайності, погодними умовами, а також загальним зростанням витрат на вирощування та логістику", – пояснила Тетяна Попович.
На вартість вітчизняного часнику впливає те, що на ринку його загалом вистачає. Втім ситуація може змінюватися залежно від регіону, оскільки деякі виробники зменшили площі під часник через труднощі з його реалізацією в попередні сезони та високі витрати на зберігання. Тому надалі місцеві ціни можуть коливатися.
Огляду на це частка імпортної продукції може становити від 20 до 40% (основні країни-експортери – Китай та Іспанія). Тож прогнози щодо цін на часник до кінця сезону можуть включати коливання з можливістю зростання цін у разі зниження врожайності або збільшення імпорту через нижчу пропозицію на внутрішньому ринку.
Раніше OBOZ.UA повідомляв про зниження цін на цибулю. Минулого тижня аналітики пояснювали це помітним ослабленням попиту, поступовим збільшенням пропозиції та розпалом збирального сезону у центральних та західних областях.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!