Україну завалюють дешевим імпортним сиром: місцеве виробництво опинилось у небезпеці
Ситуація на українському ринку сиру складається не на користь вітчизняних виробників. Якщо ніщо не завадить зростанню цін на їхню продукцію, у 2025 році їм доведеться скорочувати масштаби виробництва, а імпортних сирів в Україні ще побільшає.
Аналітики "Інфагро" пояснюють збільшення цін на українські сири зростанням собівартості виробництва. Та навіть усвідомлюючи цю загрозу, оператори ринку не мають можливості знизити вартість на свій товар.
Аналітики пояснюють, що сировари можуть лише зупинити зростання цін, але для цього закупівельні ціни на молоко мають знизитися щонайменше на 10%. А це навряд чи можливо, вважає аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За його словами, попит на молоко-сировину в Україні зменшується, але й досі залишається вищим за пропозицію.
"Напередодні свят українці купують сир, навіть недешевий. А виробники, користуючись тимчасовим підвищеним попитом, намагаються і далі збільшувати ціни. Тим часом у Європі ціни на сир падають – вартість там майже на чверть нижча, ніж в українських виробників", – констатують експерти.
Це може призвести до того, що у новому році імпорт європейських сирів до України пожвавиться. Оскільки ще в листопаді, коли ця продукція подешевшала не так сильно, було завезено на чверть більше жовтневого імпорту твердих, напівтвердих та білих сирів, що стало рекордним показником місячних поставок від початку повномасштабної війни. Та попри це, у грудні обсяги закупок європейського сиру можуть навіть дещо знизитися.
"Вслід за внутрішніми, українські виробники сиру намагаються збільшувати й експортні ціни. Враховуючи зниження цін на сир у ЄС, експорт туди втрачає сенс. Молдова також може значно скоротити обсяги закупок українського сиру на користь товару із ЄС", – прогнозують аналітики.
Також OBOZ.UA повідомляв, що у 2024 році Україні не вдалося зібрати запланований обсяг врожаю овочів, тому їх імпорт сильно зріс, так само як і ціни для кінцевого споживача. Водночас щодо інших овочів склалася протилежна ситуація.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!