В Україні стрімко переписали ціни на популярний овоч: чого очікувати далі

Ціни на столовий буряк в Україні вже зросли на 51% порівняно з минулим роком через дефіцит якісної продукції. Виробники продовжують піднімати вартість, і тенденція до подорожчання збережеться найближчим часом.

Відео дня

Про це повідомляють аналітики EastFruit. Основною причиною подорожчання є дефіцит столового буряка на українському ринку.

Господарства повідомляють про скорочення запасів продукції товарної якості, а знайти великі партії коренеплоду високої якості стає все важче. Це створює передумови для постійного підвищення цін, оскільки попит значно перевищує пропозицію.

Станом на 23 березня більшість українських виробників не погоджується продавати буряк дешевше ніж за 17-22 грн/кг, що на 10% більше, ніж тижнем раніше. Аналітики прогнозують, що тенденція до зростання вартості збережеться й надалі, оскільки виробники вже анонсують чергове підвищення цін у найближчий тиждень.

Підвищення вартості столового буряка позначається на всьому плодоовочевому ринку країни. Оскільки цей овоч є одним із ключових у раціоні українців, його здорожчання може спричинити зростання цін і на інші продукти харчування. За словами експертів, подібні цінові коливання вже спостерігалися на ринку моркви, що також стала значно дорожчою у 2024 році.

Аналітики наголошують, що дефіцит буряка може стати ще більш відчутним у другій половині року, що зі свого боку знову підштовхне ціни вгору. Якщо ситуація не зміниться, варто очікувати нових рекордних цін на цей овоч.

Ціни на буряк у супермаркетах

Втім, це ціни від постачальників. У супермаркетах його продають у середньому по 26,3 грн/кг, про що свідчать дані "Мінфіна". Власний аналіз ринкових цін від OBOZ.UA показав, що у найбільших торгових мережах на буряки встановили такі ціни:

• Сільпо – 25,2 грн/кг;

• Varus – 24,90 грн/кг;

• АТБ – 22,89 грн/кг;

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, ціни на яйця в Україні значно зміняться. Вартість різко зменшиться приблизно через 1,5-2 місяці. При тому в середньому за рік вартість яйця складатиме 4,5-5 грн.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!