Голод в Африці відзначений банкетом
У Японії, на саміті G8 керівники країн за столом, який ломився від вишуканих страв обговорювали проблему голодуючих дітей Африки.
"Скромна" меню
Ланч відкривав суп з трюфелів і найніжнішого крабового м'яса. Але особливо вразила воображніе вечірня трапеза - 19 найменувань найвишуканіших страв. Японці, які на цьому саміті намагаються перевершити себе і показати, як треба проводити подібні заходи, навіть дали назву вечері - "Хоккайдо, благословення Землі і моря". У релізі організатори гордо представили команду шеф-кухаря зі словами, що "вони знають все, що треба знати про їжу".
Ось скромний перелік страв, які японський шеф-кухар приготував для лідерів "Великої вісімки".
Ланч:
Суп з білої спаржі і трюфелів
Краб кегані в мигдальному маслі з тапенадом із зелених оливок
Головна страва з курчати з просмаженими стегнами, горіхами і апельсином, приправлене соусом з червоного буряка
Набір сирів різних сортів з фруктами
Компот з персиків, морозиво і малиновий торт зі збитими вершками
Обід:
Зерниста ікра (чорна ікра)
Запечений лосось, а також блюдо "морський сюрприз"
Гарячий цибульний пиріг
Цибулина зимової лілії з літньою гострої закускою
Солодкий картопля
Суп з краба Каганов
Засмажений бичок в соєвому соусі і цукрі
Ягня, відгодований виключно молоком, приправлений ароматними травами і гірчицею
Запечений ягня з чорними трюфелями з соусом з соснового масла
Різні сорти сиру, мед з лаванди і карамельні горішки
G8 фантастичний десерт:
Кава з зацукрованими фруктами і овочами
І це - далеко не повний список страв, які пропонували гостинні господарі гостям. Оцінити в грошовому еквіваленті багате меню можна, ознайомившись з винною картою:
Шампанське le Reve grand cru - від 200 доларів пляшка
японське саке
Corton Charlemagne 2005 - 150 доларів пляшка
Chateau Latour burgundy - від 300 євро пляшка
Ridge California Monte Bello 1997 - 170 доларів пляшка
Tokaji Essencia 1999 from Hungary - 500 доларів пляшка
Як вдалося дізнатися LIFE.RU , автор найяскравіших закликів до боротьби з недоїданням, британський прем'єр Гордон Браун, особливо оцінив кулінарні таланти шеф-кухаря, налягаючи на вишукані страви і дороге вино. Навряд чи в цей момент містер Браун згадував про голодуючих африканських дітях. Читайте по темі:
100 млн людей у ??світі вже опинилися на межі голоду
МВФ прогнозує війни за їжу
Ціни на їжу досягли історичного максимуму
ООН опублікувала список країн, приречених голодувати
Світовий банк наляканий глобальною загрозою голоду
Підготувала Маша Городоцька