Для салатів, пасти та риби: найкорисніший і найсмачніший соус песто з базиліку за 3 хвилини

Найсмачніший домашній соус для салатів, а також ідеально підійде до риби – песто, з базиліку, з горішками та лимоном. Для яскравого смаку додайте часник, тертий пармезан.

Як приготувати соус песто

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та пікантного домашнього соусу песто зі свіжого базиліку.

Рецепт соусу. Джерело: скриншот рецепту кулінарки в Instagram

Інгредієнти:

• 50 г. базиліка
• 80 г. кешью
• 3 зубчики часнику
• 100 мл. оливкової олії (можна більше, регулюємо консистенцію за бажанням)
• 100 г пармезану
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте базилік, перекладіть у блендер, додайте горіхи, часник, перебийте.

2. Додайте тертий сир, олію та ще раз перебийте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в соєвому соусі