Коли котлети набридли: розповідаємо, що смачного приготувати з м'ясного фаршу

М'ясний фарш – головний інгредієнт при приготуванні котлет, а також люля-кебаб, гречаників. Ще його додають при приготуванні фаршированого перцю, голубців.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної страви з фаршу, із зеленню, сиром та кетчупом.

Інгредієнти:

300 г. фаршу
сіль, перець, сухий часник
томатна паста/кетчуп
зелень (рукола і шпинат)
моцарела
сухарі панко

Спосіб приготування:

1. У фарш додаємо сіль, перець, сухий часник і добре перемішуємо.

2. Формуємо з фаршу "млинець", половину змащуємо томатною пастою і викладаємо зверху зелень із сиром.

3. Закриваємо іншою половиною і добре з'єднайте краї. За бажання можна змастити оливковою олією, обов'язково посипте сухарями.

4. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку, режим верх-низ без конвекції на 20 хвилин, потім вмикаємо конвекцію і запікаємо ще 5 хвилин до золотистої скоринки.