Відео дня
Найкращий маринад для шашлика з одного овоча: м'ясо буде дуже соковитим та м'яким
Якщо ви хочете, щоб шашлик був по-справжньому соковитим і м'яким, кулінари радять маринувати його в цибулевому маринаді, додавши спеції. А м'ясо для шашлику краще вибирайте саме ошийок.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом цибульного маринаду для шашлику, який готується елементарно.
Інгредієнти:
- 1,5 кг ошийка
- 500 г цибулі
- 1,5 ч.л солі
- 3 ст.л олії
- спеції для м'яса (1,5 ч.л)
Спосіб приготування:
1. Поріжте м'ясо середніми шматками.
2. Додайте спеції, сіль.
3. Зверху додайте терту цибулю, добре перемішайте і влийте олію. Поставте шашлик на ніч у холодильник.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: