Що додати у фарш для курячих котлет, щоб вони були соковитими: лише декілька інгредієнтів

Курячі котлети – найкраща страва для обіду та вечері. Для того, щоб вони були соковитими та смачними, кулінари радять додавати в основу свіжі овочі, зелень, твердий сир.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитих та смачних курячих котлет, які готуються дуже швидко.

Інгредієнти:

Куряче філе – 600 г
Яйця – 2 шт
Помідори – 2 шт
Твердий сир – 100 г
Сметана 10% – 4 ст.л.
Борошно – 5 ст.л
Сіль – за смаком
Кріп – пучок
Олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізаємо дрібними шматочками – це зробить котлети соковитішими, ніж при використанні фаршу. Додаємо яйця, сир малими кубиками, дрібно нарізаний кріп та помідори, сметану, борошно, сіль.

2. Сковороду змащуємо невеликою кількістю олії, розігріваємо. Смажимо на середньому вогні по 4 хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.