Смажені сирні пиріжки для всієї родини: як смачно приготувати

Домашні смажені пиріжки можна готувати з різного тіста, а також із різними начинками. Дуже важливо не використовувати багато олії під час приготування.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних смажених пиріжків із кисломолочного сиру.

Інгредієнти:

Сир кисломолочний – 200 г
Борошно – 250 г
Яйця – 2 шт.
Сіль, трохи цукру
Розпушувач – 1 ч.л.
Олія – 30 г
Будь-яка начинка – приблизно 500 г

Спосіб приготування:

1. Для тіста: просто все змішаємо разом. Тісто має бути м'яке і зовсім трохи липнути до рук. Якщо потрібно, то додайте ще 10-30 г борошна.

2. Розділіть на 10 частин і не розкочуйте, а просто руками (трошки руки обсипати борошном) сформуйте плоский коржик і викладіть начинку. Зліпіть як вареник і формуйте пиріжки.