Вінегрет по-новому: розповідаємо, що додати у салат для яскравого смаку

Один із найсмачніших домашніх салатів з буряка – вінегрет. Готувати його можна не тільки за класичним рецептом, але і додавши наприклад, оселедець, гриби, капусту, зелену цибулю, це зробить страву яскравішою та смачнішою.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного та корисного вінегрету, який готується із квашеною капустою.

Інгредієнти:

• Буряк – 300 г
• Морква – 300 г
• Картопля – 300 г
• Горошок консервований – банка
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Мариновані огірки – 300-350 г
• Капуста квашена або маринована – 300-350 г
• Сіль – 0,25 ч. л.
• Рослинна олія – 4-5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Овочі зваріть або запечіть, почистьте і наріжте кубиком.

2. Солоні огірки та цибулю наріжте дрібним кубиком.

3. Змішайте всі овочі, додайте олію, спеції та можна зелену цибулю.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вінегрет у мультиварці
• Вінегрет без картоплі
• Вінегрет з оселедцем