14 звабливих вин до Дня Святого Валентина

На горизонті - День Святого Валентина, який, зауважимо, в Болгарії збігається з неофіційним професійним святом виноробства, що символічно.

Що в цей день може бути приємніше, романтичніше і затишніше вечері на двох з пляшкою хорошого вина, ретельно підібраного до такого випадку. Головним вином любові і спокуси не дарма вважається шампанське. Безнадійним романтикам сподобається ніжне рожеве, під колір "оптимістичних" очок для погляду на життя, біле - швидше вино легкого флірту і ненудних бесід, ну а червоне, зрозуміло - вино неприборканої пристрасті і сміливих мрій. Втім, ви й самі вільні трактувати смисли улюблених вин. Адже ставлення до відтінків ароматів і смаків хорошого вина, вміння відчувати їх і насолоджуватися - це теж щось дуже особисте, як і почуття любові і прихильності до іншій людині.

Отже, наша святкова добірка

1. Рожеве Moet Chandon Brut Rose . Що може бути соблазнительнее рожевого шампанського? Тим більше якщо це справжнє вино з серця Шампані від бренду № 1 у світі. На вечерю приготуйте рибу-гриль - вийде відмінне поєднання.

2. Мабуть, один із найпопулярніших сьогодні святкових ігристих вин - Canti Asti . "Канті" по-італійськи означає "пісня", "Асті" - назва провінції в П'ємонті, італійської батьківщини ігристих вин. Біле напівсолодке вино золотистого кольору добре підійде до салату з морепродуктами, солодким ягідним пирогів або десертами з морозива.

3. Ще один привіт з Шампані - біле Joseph Perrier Cuvee Royal brut (Жозеф Пер'є Брют Куве Рояль) - від невеликої, але дуже гідною сімейної виноробні. "Мало хто встоїть перед м'якістю фруктових смаків цієї м'якого і гармонійного вина", - кажуть про напій знаючі люди. Рідка жінка встоїть перед чоловіком, який знає толк в хорошому шампанському, - додамо від себе.

4. Знаєте, важко придумати вино, більш відповідне до Дня СвятогоВалентіна, ніж Torres San Valentin Red . Його створив легендарний іспанська винороб Мігель Торрес в якості подарунка своїй дружині Маргариті Рієра до цього свята. Етикетка нагадує за формою сердечко. Вино створено з сорту гарначатінта, на смак шовковисте, фруктове, з приємним післясмаком.

5. Ви тільки уявіть собі: делікатне, з квітковими тонами і відтінками білих персиків в ароматі, дуже рівне і м'яке, з низькою кислотністю і навіть із легкою, ледь відчутною сластінкой в смаку вино - це межа ваших мрій? Це Torres San Valentin White .

6. Chateau Gassier Cuvee Loubiero Rose2010 - перлина Провансу. Дивовижна малиново-полунична феєрія c персиковими і цитрусовими нюансами, спокусливі півтони суничного мусу в смаку. Живе і соковите, свіже, це вино прикрасить будь-який стіл своїм дивовижним, іскристим рожевим кольором, послужить чудовим аперитивом і буде чудово поєднуватися з морепродуктами, легкими сирними та м'ясними закусками. У виномаркеті "Поляна" всього від 138,90 грн.

7. Albert Bichot Chablis PremierCruLesBeugnons2008-дуже витончений варіант французького Шардонне. Аристократична строгість, свіжі відтінки лайма, зеленого яблука і білих квітів в ароматі, і помірна фруктовість в смаку не залишать вас байдужими. А в парі з устрицями або мідіями запеченими на повільному вогні - це дійсної райську насолоду.

8. За пляшкою доброго іспанського Jean Leon Chardonnay Vinia Gigi відмінно згадуються колишні спільні подорожі і плануються майбутні щасливі поїздки - можливо, навіть медовий місяць. А потім, сидячи десь на затишній веранді в Севільї, ви згадаєте цей вечір і це вино, воно того варто.

9. The Crossings Pinot Noir 2009 - самий примхливий і вибагливий сорт винограду дає вражаючий результат під чуйним контролем провідних енологів Нової Зеландії. Атласна текстура цього вина, його неймовірно комплексний аромат з тонами ожини, чорниці, шовковиці, кедрового горіха, підліску та трюфелів, шовкова м'якість та соковите післясмак подарують вам неземне блаженство, особливо в поєднанні зі стравами з дичини.

10. Американський рислінг Chateau StMichelle Eroica Riesling - вино з легким фруктовим смаком першого побачення, перший хвилювань і зізнань. Відмінно для першого домашнього вечері на двох.

11. Tormaresca Neprica - чудовий ансамбль класичного Каберне Совіньон і норовливих прим південній Італії - Негроамаро і Примітиви, закрутить вас у вихорі ароматів стиглої вишні, чорниці, смородини, ванілі та спецій. А завдяки своїй текстурі послужить відмінним акомпанементом до пряним м'ясним блюдам.Tormaresca Neprica - уособлення південній палкості, напоєне сонцем спекотної Пулію, - це вино володіє всіма достоїнствами класичного Каберне, екстраординарного Негроамаро та оригінального Примітиви. Стигле і соковите, з прекрасними ароматами підкопченими чорносливу, вишні, спецій, кави і лісових ягід, воно чудово поєднується зі стравами з м'яса на грилі і пряними стейками.

+12. Темно-фіолетове чилійське вино Maquesde Casa Concha Syrah пахне пристрастю, смородиновим вечорами і чорничними ночами. Дуже рекомендуємо цінителям червоного вина і апетитного смаженого м'яса на грилі.

13. Що таке шосте відчуття? Любов або інтуїція? Обговоріть це за пляшкою 6emeSensRouge (назва в перекладі означає "Шосте почуття"). Молоде червоне вино з завзятим південно-французьким характером цілком розташовує до подібних бесід.

14. Пам'ятайте Д `Артаньяновское" ... Але розумниці-фортуні, їй Богу не до вас, поки на білому світі є Гасконь ". Так от, вина з винограду, вирощеного на батьківщині легендарного мушкетери виходять просто приголомшливі. Наприклад Domaine de Pellehaut Harmoniede Gascogne - візьміть все три: біле, рожеве і червоне. Це модно і так по-мушкетерського.